Apa jadinya jika kuliner Indonesia dipadukan dengan kuliner dari negara lain? Hmmm pasti pada penasaran kan? Yup, sumpah seru banget, guys. Selain enak, perpaduan kuliner tersebut akan membuat hubungan antar negara semakin indah lho.

Nah, pada tanggal 12 Juli 2019 aku menghadiri sebuah acara yang keren banget yaitu memperingati 70 tahun hubungan diplomatik Indonesia dan Amerika.

Acara tersebut berlangsung di Galaxy Mall 3 Surabaya, tepatnya di depan The Gourmet by Ranch Market, guys. Nah, acara ini juga dihadiri oleh beberapa tamu undangan seperti perwakilan U.S. Embassy Mark G. McGovern sebagai U.S. Consul General, Garrett Macdonald sebagai U.S. Agriculture Attaché.

Selain tamu-tamu dari Amerika, acara ini juga dihadiri oleh Bapak Kafi Kurnia sebagai Direktur PEKA Consult, Inc., Maria Suwarni sebagai Direktur Merchandising and Marketing PT. Supra Boga Lestari, Tbk. dan Gilles Pivon sebagai Head of Operational PT. Supra Boga Lestari, Tbk.

Tepat pada pukul 02.00 WIB acara dimulai dengan penampilan tari remo. Wah, bangga banget aku bisa melihat tari remo secara langsung yang disaksikan oleh tamu dari Amerika, guys.

Seperti biasa, setelah acara pembukaan dilanjutkan dengan beberapa sambutan-sambutan dari para petinggi US dan Indonesia, yang kemudian dilanjut peresmian USA Fair 2019.

Mengenal “The Gourmet” by Ranch Market

Nah, setelah beberapa acara sambutan selesai, lalu kami semua diajak untuk store tour The Gourmet sambil mengenalkan beberapa produk Amerika yang dijual di Indonesia. Ternyata banyak juga beberapa bahan-bahan yang dijual berkat hubungan diplomatik ini, guys.

The Gourmet by Ranch Market ini adalah salah satu store yang bisa kita datangi untuk berbelanja produk dari Amerika seperti produk buah-buahan, daging, seafood, bahan masakan, makanan ringan, minuman, dan produk lainnya.

Tema yang diangkat oleh The Gourmet adalah kolaborasi antara Amerika dan Indonesia. Eh tapi kalian jangan khawatir, disini kita bisa menemukan beragam produk lokal dari lho.

Lalu apa hubungannya dengan perpaduan kuliner, bang? Eitzzz pada nggak sabar ya? Hehehe. Jadi, seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia ini memiliki keragaman kuliner yang luar biasa. Mulai dari Sabang hingga Merauke pun memiliki kuliner khas masing-masing.

Perpaduan Kuliner? Apa Jadinya?

Nah, pada acara memperingati 70 tahun hubungan diplomatik Indonesia dan Amerika ini juga menghadirkan seorang Chef yang terkenal banget, yaitu Chef  Henry Alexie Bloem. Chef Henry ini melakukan demo masak dengan menggunakan bahan-bahan perpaduan Indonesia dan Amerika. Cieee pada ngiler ya?

Chef Henry membuat beberapa resep kuliner Indonesia diantaranya adalah rujak, US beef, nasi djenggo, dan gado-gado. Kebayang kan gimana rasanya kalau seorang chef yang masak?

Acara demo masak ini merupakan acara yang ditunggu-tunggu oleh para pengunjung The Gourmet, guys. Terlihat banget banyak ibu-ibu yang antusias menyaksikan Chef Henry saat melakukan demo masak.

Nggak perlu nunggu lama, Chef Henry pun langsung menyajikan beberapa masakan yang sudah dibuat. Wah, aku dan pengunjung lain pun beruntung banget bisa merasakan masakan yang dibuat oleh Chef ternama Indonesia hehehe.

Lho, kenapa menggunakan bahan-bahan dari Amerika? Bukannya Indonesia juga kaya? Tenang dulu, guys. Semua aktivitas ini pastinya bertujuan untuk membangun dan memperkuat hubungan diplomatik antara Indonesia dan Amerika.

Selain itu, tujuan lain adalah supaya masyarakat dapat lebih merangkul perbedaan yang ada dan mencintai kuliner-kuliner Indonesia. So, for the last I will say terima kasih banyak buat teman-teman yang sudah berkunjung, semoga mendapatkan manfaat positif, jangan lupa ibadah hari ini, and see you on my next article.

*****